Το Food Waste είναι μία παγκόσμια τραγωδία που γράφουμε όλοι

Σπατάλη τροφίμων για την οποία όλοι βάζουμε το χέρι μας, και αφορά τον καθένα μας ξεχωριστά. Και μιλάμε για τη μία άκρη της γης, ως την άλλη. Οι συνέπειες δεν γνωρίζουν κοινωνικές τάξεις, οικονομική δύναμη, status, ούτε σύνορα. Σε κάθε στάδιο της αλυσίδας, από το χωράφι έως και το πιάτο μας, διαδραματίζεται μία συνήθεια που κανείς μας δεν συνειδητοποιεί τι μπορεί να προκαλέσει στο περιβάλλον που ζούμε, στο μέλλον μας, στις επόμενες γενιές.

Η σπατάλη τροφίμων ως παγκόσμια κοινωνική και περιβαλλοντική πρόκληση

Η λύση απαιτεί πολυεπίπεδη δράση και αλλαγή νοοτροπίας. Νέες τεχνολογίες, όπως ψηφιακές αγορές που φέρνουν πιο κοντά παραγωγούς και καταναλωτές, κινητές μονάδες μεταποίησης για την αξιοποίηση πλεονασμάτων και εφαρμογές που βοηθούν τα νοικοκυριά να οργανώνουν καλύτερα τις αγορές και τα γεύματά τους, μπορούν να συμβάλουν καθοριστικά. Η βελτίωση της αποθήκευσης και της μεταφοράς, οι επενδύσεις σε ανθεκτικές υποδομές και η εκπαίδευση παραγωγών και καταναλωτών αποτελούν εξίσου κρίσιμα βήματα

Η Ευρώπη θέτει δεσμευτικούς στόχους για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων έως το 2030

Κάθε χρόνο, περίπου 60 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων καταλήγουν στα απορρίμματα, ποσότητα που αντιστοιχεί σε 130 κιλά ανά κάτοικο. Περισσότερο από το μισό αυτού του όγκου (53%) προέρχεται από τα νοικοκυριά, ενώ η μεταποίηση ευθύνεται για το 18%, η εστίαση για το 12%, η πρωτογενής παραγωγή για το 9% και το λιανεμπόριο για το 8%. Σε επίπεδο χωρών, Κύπρος, Δανία και Ελλάδα καταγράφονται ως αυτές με τα υψηλότερα επίπεδα σπατάλης ανά κάτοικο, ενώ Ισπανία, Σλοβενία και Κροατία είναι αυτές που βρίσκονται στην χαμηλότερη κλίμακα

Οι δράσεις της Lidl Ελλάς ενάντια στη σπατάλη τροφίμων

Στην Ελλάδα, η Lidl δεν μένει αμέτοχη, αλλά επιχειρεί μέσα από την νέα καμπάνια εταιρικής υπευθυνότητας «Η δύναμή μας», να κάνει γνωστό το πρόβλημα, αλλά και την έννοια της σπατάλης τροφίμων. Η πρωτοβουλία εστιάζει στο πώς οι καθημερινές επιλογές του καθενός μπορούν να διαμορφώσουν πιο υπεύθυνες συνήθειες κατανάλωσης, προβάλλοντας το μήνυμα ότι η αλλαγή ξεκινά από μικρές, αλλά ουσιαστικές πράξεις. Ειδικά, δε, σε μια εποχή που χαρακτηριστικό της γνώρισμα είναι η υπερκατανάλωση και η αφθονία αγαθών και προϊόντων

Η ΑΒ Βασιλόπουλος μετατρέπει τη σπατάλη τροφίμων σε αλληλεγγύη

Στον απολογισμό της για το 2024, η εταιρεία παρουσίασε ένα σύνολο δράσεων με απτά αποτελέσματα, που επιβεβαιώνουν τη δέσμευσή της. Μέσα από το πρόγραμμα «Τρόφιμα Αγάπης» πρόσφερε περισσότερα από 18 εκατομμύρια γεύματα, αξίας άνω των 7,5 εκατομμυρίων ευρώ. Η συνεισφορά αυτή δεν περιορίζεται στην κάλυψη άμεσων αναγκών, αλλά αναδεικνύει τον ρόλο της εταιρείας στη δημιουργία ενός πιο βιώσιμου μοντέλου κατανάλωσης, που μετατρέπει τα προϊόντα, που διαφορετικά θα κατέληγαν στα απορρίμματα, σε στήριγμα για χιλιάδες οικογένειες

BUSINESS PORTAL | NEWSLETTER | SPECIAL EDITIONS

Το THETOTALBUSINESS παρακολουθεί και παρουσιάζει επιχειρηματικά νέα και business insights από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Νέες τάσεις, έρευνες, ιδέες και γνώση για brands, καινοτομία, τεχνολογία, ηγεσία, οικονομία, βιωσιμότητα, δημιουργικότητα. Καθημερινά ενημερωμένο και πάντα ανοικτό το THETOTALBUSINESS.COM, κάθε Τρίτη & Πέμπτη μοιράζεται το Story και την Κυριακή το Sunday Story.

Εκδότης / Διευθυντής: ΝΙΚΟΛΑΣ ΓΑΛΑΝΟΠΟΥΛΟΣ
Σύνταξη: ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΕΩΡΓΟΠΟΥΛΟΣ - ΧΑΡΗΣ ΣΤΡΑΤΗΓΑΚΗΣ - ΣΤΕΛΛΑ ΜΑΡΤΗ - ΠΕΤΡΟΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ - ΓΙΩΡΓΟΣ ΛΑΜΠΙΡΗΣ - ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΤΣΟΛΚΑ - ΧΑΡΗΣ ΜΠΙΤΖΑΝΑΚΗΣ - ΜΑΡΙΑ ΚΟΤΖΑΚΟΛΙΟΥ - ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΗ
Business Development: ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΣΜΑΡΑΓΔΗ
Project Management: ΓΙΟΒΑΝΝΑ ΒΛΑΣΣΟΠΟΥΛΟΥ
Διαφήμιση - Δελτία Τύπου: [email protected] 
ΕΤΗΣΙΑ ΣΥΝΔΡΟΜΗ: 300 ΕΥΡΩ + ΦΠΑ

ΣΟΦΟΚΛΗ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 104 ΧΑΛΑΝΔΡΙ ΤΚ 15231